Italian Michelin Guide Results 2019

Italian Michelin Guide Results 2019: full list

With a veritable galaxy of Michelin-starred restaurants within its borders, Italy is where you’ll find some of the best fine dining in the world. With over 300 establishments featured in the guide, every region of this incredible country is home to a dining room well worth travelling for. Every year the results of the latest guide are released at a ceremony in the country, and the Michelin stars for 2019 add to an already rich tapestry of Italian culinary prowess.

This year saw one new three-starred restaurant: Uliassi. Specialising in seafood caught off the coast of Marche, it is a family-run restaurant with Mauro Uliassi in the kitchen and his sister Catia running front of house. Originally opened in 1990 as a small café, it has steadily grown into one of the best restaurants on the planet.

While there are no new two-starred restaurants for 2019, twenty-nine establishments received their first Michelin star. Highlights include Matteo Mettulio’s second restaurant Harry’s Piccolo in Trieste, which was awarded a star just seven months after it opened; Giglio in Lucca which serves traditional Tuscan fare with a modern twist and the fantastically named Confusion in Porto Cervo, which serves contemporary food with a focus on Sardinian produce.

Twelve restaurants also lost their stars in the 2019 edition of The Michelin Guide. Antica Osteria del Cameli; Armani; Antonello Colonna; Castel Fragsburg; Dopolavoro; Emilio; Ilario Vinciguerra; La Clusaz; La Conchiglia; Magnolia; San Giorgio and Stazione di Posta lost stars due to either closing or not meeting the inspectors’ exacting requirements.

For the full list of Michelin-starred restaurants in Italy for 2019, take a look below.

Italian Michelin Guide Results 2019

With a veritable galaxy of Michelin-starred restaurants within its borders, Italy is where you’ll find some of the best fine dining in the world. With over 300 establishments featured in the guide, every region of this incredible country is home to a dining room well worth travelling for. Every year the results of the latest guide are released at a ceremony in the country, and the Michelin stars for 2019 add to an already rich tapestry of Italian culinary prowess.

This year saw one new three-starred restaurant: Uliassi. Specialising in seafood caught off the coast of Marche, it is a family-run restaurant with Mauro Uliassi in the kitchen and his sister Catia running front of house. Originally opened in 1990 as a small café, it has steadily grown into one of the best restaurants on the planet.

While there are no new two-starred restaurants for 2019, twenty-nine establishments received their first Michelin star. Highlights include Matteo Mettulio’s second restaurant Harry’s Piccolo in Trieste, which was awarded a star just seven months after it opened; Giglio in Lucca which serves traditional Tuscan fare with a modern twist and the fantastically named Confusion in Porto Cervo, which serves contemporary food with a focus on Sardinian produce.

Twelve restaurants also lost their stars in the 2019 edition of The Michelin Guide. Antica Osteria del Cameli; Armani; Antonello Colonna; Castel Fragsburg; Dopolavoro; Emilio; Ilario Vinciguerra; La Clusaz; La Conchiglia; Magnolia; San Giorgio and Stazione di Posta lost stars due to either closing or not meeting the inspectors’ exacting requirements.

For the full list of Michelin-starred restaurants in Italy for 2019, take a look below.

3 stars
Da Vittorio
Brusaporto
The Chef: Cerea Brothers
St. Hubertus
Bolzano
The Chef: Norbert Niederkofler
Uliassi
Ancona
The Chef: Mauro Uliassi
NEW THREE STAR
Dal Pescatore
Runate , Mantua
Enoteca Pinchiorri
Florence , Florence
La Pergola
Rome , Rome
Le Calandre
Rubano , Padua
Osteria Francescana
Modena , Modena
Piazza Duomo
Alba , Cuneo
Reale
Castel di Sangro , L'Aquila
2 stars
Torre del Saracino
Vico Equense
The Chef: Gennaro Esposito
Taverna Estia
Brusciano
The Chef: Francesco Sposito
Don Alfonso 1890
Naples
The Chef: Ernesto Iaccarino
Villa Crespi
Novara
The Chef: Antonino Cannavacciuolo
Casa Perbellini
Verona
The Chef: Giancarlo Perbellini
Agli Amici
Udine
The Chef: Emanuele Scarello
Arnolfo
Colle di Val d'Elsa
The Chef: Gaetano Trovato
L'Olivo
Anacapri
The Chef: Andrea Migliaccio
Bracali
Ghirlanda
The Chef: Francesco Bracali
Ristorante La Madia
Licata
The Chef: Pino Cuttaia
Terra (Auener Hof)
Sarentino BZ, Italy
The Chef: Heinrich Schneider
Duomo
Ragusa
The Chef: Ciccio Sultano
La Siriola
San Cassiano
The Chef: Matteo Metullio
Al Sorriso
Soriso , Novara
Antica Corona Reale
Cervere , Cuneo
Antica Osteria Cera
Campagna Lupia , Venice
Da Caino
Montemerano , Gresseto
Daní Maison
Ischia , Naples
Enrico Bartolini al Mudec
Milan , Milan
Gourmetstube Einhorn
Mules , Bolzano
Il Luogo di Aimo e Nadia
Milan , Milan
Il Pagliaccio
Rome , Rome
Jasmin
Klausen , Trentino-Alto Adige
La Peca
Lonigo , Vicenza
La Trota
Rivodutri , Rieti
Locanda Don Serafino
Ragusa , Ragusa
Locanda Margon
Ravina , Trento
Madonnina del Pescatore
Senigallia , Ancona
Magnolia
Cesenatico , Forli-Cesena
Miramonti l'Altro
Concesio , Brescia
Piccolo Lago
Verbania , Verbano-Cusio-Ossola
Piccolo Principe
Viareggio , Lucca
Principe Cerami
Taormina , Messina
Quattro Passi
Marina del Cantone , Nerano
San Domenico
Imola , Bologna
Seta
Milan , Milan
Trenkerstube
Tirolo , Bolzano
Villa Feltrinelli
Gargnano , Brescia
Vissani
Baschi , Terni
Vun
Milan , Milan
1 star
La Capanna di Eraclio
Codigoro
The Chef: Grazia Soncini
Glass Hostaria
Rome
The Chef: Cristina Bowerman
Le Colonne
Caserta
The Chef: Rosanna Marziale
Già Sotto l'Arco
Carovigno
The Chef: Teresa Buongiorno
El Coq
Vicenza
The Chef: Lorenzo Cogo
Imàgo
Rome
The Chef: Francesco Apreda
Ristorante Righi
San Marino
The Chef: Luigi Sartini
Ristorante SUD
Quarto
The Chef: Marianna Vitale
Ora d'Aria
Florence
The Chef: Marco Stabile
Ristorante Berton
Milan
The Chef: Andrea Berton
Alice Ristorante
Milan
The Chef: Viviana Varese
Il Tino
Rome
The Chef: Daniele Usai
Damini e Affini
Arzignano
The Chef: Giorgio and Gian Pietro Damini
Il Riccio
Anacapri
The Chef: Salvatore Elefante
Ristorante Marconi
Sasso Marconi
The Chef: Aurora Mazzucchelli
Ristorante Oseleta
Verona
The Chef: Giuseppe D'Aquino
La Subida
Cormons
The Chef: Alessandro Gavagna
Ristorante Sarri
Imperia
The Chef: Andrea Sarri
S'Apposentu
Sardinia
The Chef: Roberto Petza
Ristorante Atman
Lamporecchio (PT)
The Chef: Igles Corelli
L'Argine a Vencó
Gorizia
The Chef: Antonia Klugmann
Aroma
Roma
The Chef: Giuseppe di Iorio
Joia
Milan
The Chef: Sauro Ricci
Ristorante Christian e Manuel
Vercelli
The Chef: Costardi Brothers
Angelo Sabatelli Ristorante
Puglia
The Chef: Angelo Sabatelli
Antica Corte Pallavicina
Polesine Parmense PR
The Chef: Massimo Spigaroli
Ristorante Abbruzzino
Catanzaro
The Chef: Luca and Antonio Abbruzzino
Lido 84
Brescia
The Chef: Riccardo Camanini
Dattilo
Crotone
The Chef: Caterina Ceraudo
12 Apostoli
Verona , Verona
NEW ENTRY
21.9
Piobesi D’Alba , Cuneo
A'anteprima
Chiuduno , Bergamo
Abocar Due Cucine
Rimini , Rimini
NEW ENTRY
Accursio
Modica , Ragusa
Acqua Pazza
Ponza , Latina
Acquerello
Fagnano Olona , Varese
Acquolina
Rome , Rome
Aga
San Vito di Cadore , Belluno
Agrodolce
Oneglia , Imperia
Al 43
San Gimignano , Siena
NEW ENTRY
Al Ferarùt
Rivignano , Udine
Al Fornello-da Ricci
Ceglie Messapica , Brindisi
Al Metrò
San Salvo , Chieti
Al Porticciolo 84
Lecco , Lecco
All'Enoteca
Canale , Cuneo
All'Oro
Rome , Rome
Alpenroyal Gourmet
Sëlva di Val Gardena , Trentino-Alto Adige
Alpes
Sarentino , Bolzano
Ambasciata
Quistello , Milan
Aminta Resort
Genazzano , Rome
Andreina
Loreto , Ancona
Anna Stuben
Ortisei , Bolzano
Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense , Naples
Antonello Colonna Labico
Labico , Rome
Aqua Crua
Barbarano Vicentino , Vicenza
Arnaldo-Clinica Gastronomica
Rubiera , Reggio Emilia
Assaje
Rome , Rome
Astra
Steinegg , Bolzano
NEW ENTRY
Bacco
Barletta , Bari
Berton al Lago
Torno , Como
Bistrot
Forte Dei Marmi , Lucca
Bistrot64
Rome , Rome
Borgo San Jacopo
Florence , Florence
Bros'
Lecce , Lecce
NEW ENTRY
Butterfly
Lucca , Lucca
Bye Bye Blues
Mondello , Palermo
Ca' Matilde
Quattro Castella , Reggio Emilia
Café les Paillotes
Pescara , Pescara
Café Quinson
Morgex , Valle D'Aosta
Cannavacciuolo Bistrot Torino
Turin , Turin
NEW ENTRY
Cannavacciuolo Cafe & Bistrot
Novara , Novara
NEW ENTRY
Cappero
Vulcano , Messina
Capriccio
Manerba Del Garda , Brescia
Caracol
Miseno , Naples
NEW ENTRY
Casa del Nonno 13
Mercato San Severino , Salerno
Casa Iozzia
Paparano , Vitorchiano
NEW ENTRY
Casa Vicina
Torino , Turin
Casin del Gamba
Altissimo , Vicenza
Castello di Fighine
San Casciano Dei Bagni , Siena
Casual Ristorante
Bergamo , Bergamo
Chalet Mattias
Livigno , Sondrio
Cielo
Ostuni , Brindisi
Claudio
Bergeggi , Savona
Colline Ciociare
Acuto , Frosinone
Combal.zero
Rivoli , Turin
Confusion
Porto Cervo , Olbia-Tempio
NEW ENTRY
Contraste
Milan , Milan
Coria
Caltagirone , Catania
Cracco
Milan , Milan
Culinaria im Farmerkreuz
Tirolo , Bolzano
Cum Quibus
San Gimignano , Brescia
D.one Restaurant
Roseto degli Abruzzi , Teramo
Da Candida
Campione D'italia , Como
Da Francesco
Cherasco , Cuneo
Da Nadia
Castrezzato , Brescia
Dac a trà
Castello Di Brianza , Lecco
Dal Corsaro
Cagliari , Cagliari
Danilo Ciavattini Ristorante
Viterbo , Viterbo
NEW ENTRY
Degusto Cuisine
San Bonifacio , Verona
NEW ENTRY
Del Cambio
Torino , Turin
D'O
Cornaredo , Milan
Dolada
Pieve d'Alpago , Belluno
Dolce Stil Novo
Venaria Reale , Turin
Dolce Vita Stube
Naturno , Trentino-Alto Adige
Dolomieu
Madonna Di Campiglio , Trento
Don Geppi
Sant’Agnello , Naples
Due Camini
Savelletri , Fasano
NEW ENTRY
Due Colombe
Corte Franca , Brescia
El Molin
Cavalese , Trento
Enoteca al Parlamento Achilli
Rome , Rome
Enoteca la Torre
Rome , Rome
Esplanade
Desenzano Del Garda , Brescia
Felix Lo Basso
Milan , Milan
Feva
Castelfranco , Treviso
Florian Maison
San Paolo D’Argon , Bergamo
Frosio
Almè , Bergamo
Gambero
Calvisano , Brescia
Gambero Rosso
Marina Di Gioiosa Jonica , Reggio Calabria
Gardenia
Caluso , Turin
Gellius
Oderzo , Treviso
Giglio
Lucca , Lucca
NEW ENTRY
Glam Enrico Bartolini
Venice , Venice
Guido
Serralunga d'Alba Fontanafredda , Cuneo
Guido
Rimini , Rimini
Guido da Costigliole
Santo Stefano Belbo , Cuneo
Harry’s Piccolo
Trieste , Trieste
NEW ENTRY
I Caffi
Acqui Terme , Alessandria
I Castagni
Vigevano , Pavia
I Due Buoi
Alessandria , Alessandria
I Portici
Bologna , Bologna
I Pupi
Bagheria , Palermo
I Salotti
Chiusi , Siena
I Tigli in Theoria
Como , Como
Il Bavaglino
Terrasini , Palermo
Il Buco
Sorrento , Naples
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Madesimo , Sondrio
Il Cantuccio
Albavilla , Como
Il Capriolo
Vodo Cadore , Belluno
Il Cascinale Nuovo
Isola D'asti , Asti
Il Centro
Priocca d'Alba , Cuneo
Il Colombaio
Casole D'elsa , Siena
Il Comandante
Naples , Naples
Il Convivio Troiani
Rome , Rome
Il Desco
Verona , Verona
Il Don Giovanni
Ferrara , Ferrara
Il Falconiere
Cortona , Arezzo
Il Faro di Capo d'Orso
Maiori , Salerno
Il Gallo Cedrone
Madonna Di Campiglio , Trento
Il Mosaico
Casamicciola Terme , Ischia
Il Palagio
Florence , Florence
Il Papavero
Eboli , Salerno
Il Patio
Pollone , Biella
Il Pellicano
Porto Ercole , Grosseto
Il Piastrino
Pennabilli , Rimini
Il Pievano
Gaiole in Chianti , Siena
Il Portale
Pallanza , Verbania
Il Refettorio
Conca dei Marini , Salerno
Il Ridotto
Venice , Venice
Il Saraceno
Cavernago , Bergamo
Il Vescovado
Noli , Savona
Il Vistamare
Latina , Latina
In Viaggio – Claudio Melis
Bolzano , Bolzano
NEW ENTRY
Indaco
Ischia , Naples
Inkiostro
Parma , Parma
Innocenti Evasioni
Milan , Milan
Iyo
Milan , Milan
Johannesstube
Nova Levante , Bolzano
Krèsios
Telese , Benevento
Kuppelrain
Castelbello Ciardes , Bolzano
'L Chimpl
Tamion , Trento
La Bandiera
Civitella Casanova , Pescara
La Barrique
Torino , Turin
La Bottega del 30
Castelnuovo Berardenga , Siena
La Bottega del Buon Caffe
Florence , Florence
La Buca
Cesenatico , Forli-Cesena
La Capinera
Taormina Lido di Spisone , Messina
La Caravella
Amalfi , Salerno
La Ciau del Tornavento
Treiso , Cuneo
La Corte
Follina , Treviso
La Credenza
San Maurizio Canavese , Turin
La Fenice
Ragusa , Ragusa
La Fermata
Marengo , Alessandria
La Leggenda dei Frati
Florence , Florence
La Locanda del Borgo
Telese Terme , Avellino
La Locanda del Notaio
Pellio D'intelvi , Como
La Madernassa
Guarene , Cuneo
La Magnolia
Forte Dei Marmi , Lucca
La Montecchia
Selvazzano Dentro , Padua
La Palta
Borgonovo Val Tidone , Piacenza
La Parolina
Trevinano , Viterbo
La Pineta
Marina Di Bibbona , Livorno
La Présef
Mantello , Sondrio
La Primula
San Quirino , Pordenone
La Rei
Serralunga d'Alba , Cuneo
La Rucola
Sirmione , Brescia
La Serra
Positano , Salerno
La Sponda
Positano , Salerno
La Stüa de Michil
Corvara , Bolzano
La Tana Gourmet
Asiago , Vicenza
La Taverna
Colloredeo Di Monte Albano , Udine
La Tavola
Laveno Mombello , Varese
La Tenda Rossa
Cerbaia , Florence
NEW ENTRY
La Terrazza
Rome , Rome
La Torre
Tavarnelle Val Di Pesa , Florence
La Tortuga
Gargnano , Brescia
La Trattoria Enrico Bartolini
Castiglione della Pescaia , Grosseto
La Veranda
Bardolino , Verona
La Zanzara
Codigoro , Ferrara
Laite
Sappada , Belluno
Lanterna Verde
Villa Di Chiavenna , Sondrio
Larossa
Alba , Cuneo
Lazzaro 1915
Pontelongo , Padua
Le Petit Restaurant
Cogne , Valle D'Aosta
Le Trabe
Paestum , Salerno
Le Tre Lune
Calenzano , Florence
Leon d'Oro
Pralboino , Brescia
L'Erba del Re
Modena , Modena
L'Imbuto
Lucca , Lucca
Locanda del Pilone
Alba , Cuneo
Locanda del Sant’Uffzio Enrico Bartolini
Biletta , Asti
NEW ENTRY
Locanda dell'Angelo
Millesimo , Savona
Locanda di Orta
Orta San Giulio , Novara
Locanda San Lorenzo
Puos D'alpago , Belluno
Locanda Severino
Caggiano , Salerno
NEW ENTRY
Locanda Vecchia Pavia 'Al Mulino'
Certosa Di Pavia , Pavia
Lorenzo
Forte Dei Marmi , Lucca
LoRo
Trescore Balneario , Bergamo
Lume
Milan , Milan
Lunasia
Tirrenia , Pisa
Lux Lucis
Forte dei Marmi , Lucca
Ma.Ri.Na.
Olgiate Olona , Varese
Magione Papale
L'Aquila , L'Aquila
Magorabin
Torino , Turin
Malga Panna
Moena , Trento
Mammà
Capri , Naples
Marc Lantieri al Castello
Grinzane Cavour , Cuneo
Marenna'
Sorbo Serpico , Avellino
Massimo Camia
La Morra , Cuneo
Materia
Cernobbio , Como
NEW ENTRY
Maxi
Vico Equense , Naples
Meo Modo
Chiusdino , Siena
Met
Venice , Venice
Metamorfosi
Rome , Rome
Mistral
Bellagio , Como
Moma
Rome , Rome
NEW ENTRY
Nido del Picchio
Carpaneto Piacentino , Piacenza
Nostrano
Pesaro , Pesaro and Urbino
Oasis-Sapori Antichi
Vallesaccarda , Avellino
Oro Restaurant
Venice , Venice
Osteria Altran
Ruda , Udine
Osteria Arbustico
Valva , Salerno
Osteria da Fiore
Venice , Venice
Osteria dell’Arborina
La Morra , Cuneo
Osteria della Brughiera
Villa d'Alme' , Bergamo
Osteria di Passignano
Tavarnelle Val Di Pesa , Florence
Osteria la Fontanina
Verona , Verona
Palazzo Petrucci
Naples , Naples
Paolo e Barbara
San Remo , Imperia
Parizzi
Parma , Parma
Pascucci al Porticciolo
Fiumicino , Rome
Pashà
Conversano , Bari
Per Me Giulio Terrinoni
Rome , Rome
Perillà
Castiglione d’Orcia , Siena
Piazzetta Milù
Castellammare di Stabia , Naples
Pierino Penati
Viganò , Lecco
Pietramare
Isola di Capo Rizzuto , Crotone
Poggio Rosso
Castelnuovo Berardenga , Siena
Pomiroeu
Seregno , Monza and Brianza
President
Pompei , Naples
Quadri
Venice , Venice
Quafiz
Località Calabretto , Santa Cristina D'aspromonte
NEW ENTRY
Quintessenza
Trani , Barletta-Andria-Trani
Re Maurì
Salerno , Salerno
Relais Blu
Termini , Naples
Ristorante Carignano
Turin , Turin
NEW ENTRY
Romano
Viareggio , Lucca
Rossellinis
Ravello , Salerno
Sadler
Milan , Milan
San Marco
Canelli , Asti
San Martino
Treviglio , Bergamo
San Martino
Scorzè , Venice
Sapio
Catania , Catania
NEW ENTRY
Savino Mongelli
Santa Vittoria d'Alba , Cuneo
Schöneck
Molini , Bolzano
Sedicesimo Secolo
Pudiano , Brescia
NEW ENTRY
Shalai
Linguaglossa , Catania
Signum
Salina , Messina
Silene
Seggiano , Grosseto
Sissi
Merano , Bolzano
Spazio 7
Turin , Turin
NEW ENTRY
Spinechile Resort
Schio , Vicenza
St George by Heinz Beck
Taormina , Messina
NEW ENTRY
Stella d'Oro
Soragna , Parma
Strada Facendo
Modena , Modena
Stube Gourmet
Asiago , Vicenza
Stube Hermitage
Madonna di Campiglio , Trento
NEW ENTRY
Tano Passami I'Olio
Milan , Milan
Tantris
Novara , Cuneo
Taverna del Capitano
Nerano , Naples
Terrazza Bosquet
Sorrento , Naples
The Cook
Arenzano , Genoa
The Corner
Rome , Rome
Tilia
Dobbiaco , Bolzano
Tivoli
Cortina d'Ampezzo , Belluno
Tokuyoshi
Milan , Milan
Tordomatto
Rome , Rome
Trattoria da Amerigo
Savigno , Bologna
Trussardi alla Scala
Milan , Milan
Umami
Bormio , Sondria
Umami
Andria , Bari
Undicesimo Vineria
Treviso , Treviso
Vairo del Volturno
Vairano Patenora , Caserta
Vecchia Malcesine
Malcesine , Verona
Vecchio Ristoro
Aosta , Valle D'Aosta
Venissa
Venice , Venice
Veritas
Naples , Naples
Vespasia
Norcia , Perugia
Villa d'Amelia
Benevello , Cuneo
Villa Giulia
Gargnano , Brescia
Villa Maiella
Guardiagrele , Chieti
Vintage 1997
Torino , Turin
Vitantonio Lombardo Ristorante
Matera , Matera
NEW ENTRY
Vittoria
Tigliole , Asti
Winter Garden by Caino
Florence , Florence
Zappatori
Pinerolo , Turin
Zass
Positano , Salerno
Zum Löwen
Tesimo , Bolzano
Zur Rose
S. Michele , Bolzano

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