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Italian Michelin Guide Results 2018

Italian Michelin Guide Results 2018: full list

Only France beats Italy when it comes to the number of Michelin-starred restaurants. There are well over 300 establishments serving food so inventive, delicious and coveted that they earn themselves a place in the hallowed guide. This year sees even more restaurants added to that list, with an incredible twenty-two new one stars, three new two stars and a new three-starred restaurant – Norbert Niederkofler’s incredible St. Hubertus in South Tyrol.

South Tyrol also welcomed a new two-star, as Matteo Mettulio’s La Siriola moved up the rankings, and the highly respected Culinaria Im Farmerkreuz in Bolzano gained its first star, securing this mountainous region’s reputation as home to some of the best food in Italy.

Our own Eugenio Boer achieved his first star at Essenza in Milan, a city which is also home to Vun, which received its second star, as well as Contraste and Trussardi alla Scala – two restaurants that were justly rewarded one star for their culinary offering.

Special awards went to Gambero in Brescia (Most Improved); Meo Modo in Siena (Best Front of House) and Stube Gourmet (Best Young Chef, awarded to Alessio Longhini), which was also awarded a star. The Best Female Chef award will be announced in three months.

Take a look at the full list of restaurants below and see why Italy is still one of the best places to eat in the world.

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3 stars

Da Vittorio

Brusaporto

The Chef: Cerea Brothers

St. Hubertus

Bolzano

The Chef: Norbert Niederkofler
NEW THREE STAR

Dal Pescatore

Runate , Mantua

Enoteca Pinchiorri

Florence , Florence

La Pergola

Rome , Rome

Le Calandre

Rubano , Padua

Osteria Francescana

Modena , Modena

Piazza Duomo

Alba , Cuneo

Reale

Castel di Sangro , L'Aquila

2 stars

Torre del Saracino

Vico Equense

The Chef: Gennaro Esposito

Taverna Estia

Brusciano

The Chef: Francesco Sposito

Don Alfonso 1890

Naples

The Chef: Ernesto Iaccarino

Casa Perbellini

Verona

The Chef: Giancarlo Perbellini

Arnolfo

Colle di Val d'Elsa

The Chef: Gaetano Trovato

Ristorante La Madia

Licata

The Chef: Pino Cuttaia

Terra (Auener Hof)

Sarentino BZ, Italy

The Chef: Heinrich Schneider

La Siriola

San Cassiano

The Chef: Matteo Metullio
NEW TWO STAR

Al Sorriso

Soriso , Novara

Antica Corona Reale

Cervere , Cuneo

Antica Osteria Cera

Campagna Lupia , Venice

Da Caino

Montemerano , Gresseto

Daní Maison

Ischia , Naples

Enrico Bartolini al Mudec

Milan , Milan

Gourmetstube Einhorn

Mules , Bolzano

Il Luogo di Aimo e Nadia

Milan , Milan

Il Pagliaccio

Rome , Rome

Jasmin

Klausen , Trentino-Alto Adige

La Peca

Lonigo , Vicenza

La Trota

Rivodutri , Rieti

Locanda Don Serafino

Ragusa , Ragusa

Locanda Margon

Ravina , Trento

Madonnina del Pescatore

Senigallia , Ancona

Magnolia

Cesenatico , Forli-Cesena

NEW TWO STAR

Miramonti l'Altro

Concesio , Brescia

Piccolo Lago

Verbania , Verbano-Cusio-Ossola

Piccolo Principe

Viareggio , Lucca

Principe Cerami

Taormina , Messina

Quattro Passi

Marina del Cantone , Nerano

San Domenico

Imola , Bologna

Seta

Milan , Milan

Trenkerstube

Tirolo , Bolzano

Villa Feltrinelli

Gargnano , Brescia

Vissani

Baschi , Terni

Vun

Milan , Milan

NEW TWO STAR

1 star

La Capanna di Eraclio

Codigoro

The Chef: Grazia Soncini

Glass Hostaria

Rome

The Chef: Cristina Bowerman

Le Colonne

Caserta

The Chef: Rosanna Marziale

Già Sotto l'Arco

Carovigno

The Chef: Teresa Buongiorno

Ristorante Righi

San Marino

The Chef: Luigi Sartini

Ristorante SUD

Quarto

The Chef: Marianna Vitale

Ora d'Aria

Florence

The Chef: Marco Stabile

Ristorante Berton

Milan

The Chef: Andrea Berton

Alice Ristorante

Milan

The Chef: Viviana Varese

Ristorante Marconi

Sasso Marconi

The Chef: Aurora Mazzucchelli

Ristorante Oseleta

Verona

The Chef: Giuseppe D'Aquino

Ristorante Sarri

Imperia

The Chef: Andrea Sarri

S'Apposentu

Sardinia

The Chef: Roberto Petza

Ristorante Atman

Lamporecchio (PT)

The Chef: Igles Corelli

L'Argine a Vencó

Gorizia

The Chef: Antonia Klugmann

Ristorante Christian e Manuel

Vercelli

The Chef: Costardi Brothers

Angelo Sabatelli Ristorante

Puglia

The Chef: Angelo Sabatelli

Antica Corte Pallavicina

Polesine Parmense PR

The Chef: Massimo Spigaroli

Ristorante Abbruzzino

Catanzaro

The Chef: Luca and Antonio Abbruzzino

Ilario Vinciguerra Restaurant

Varese

The Chef: Ilario Vinciguerra

Essenza

Milan

The Chef: Eugenio Boer
NEW ENTRY

21.9

Piobesi D’Alba , Cuneo

A'anteprima

Chiuduno , Bergamo

Accursio

Modica , Ragusa

Acqua Pazza

Ponza , Latina

Acquerello

Fagnano Olona , Varese

Acquolina

Rome , Rome

Aga

San Vito di Cadore , Belluno

Agrodolce

Oneglia , Imperia

Al Ferarùt

Rivignano , Udine

Al Fornello-da Ricci

Ceglie Messapica , Brindisi

Al Metrò

San Salvo , Chieti

Al Porticciolo 84

Lecco , Lecco

All'Enoteca

Canale , Cuneo

All'Oro

Rome , Rome

NEW ENTRY

Alpenroyal Gourmet

Sëlva di Val Gardena , Trentino-Alto Adige

Alpes

Sarentino , Bolzano

Ambasciata

Quistello , Milan

Aminta Resort

Genazzano , Rome

Andreina

Loreto , Ancona

Anna Stuben

Ortisei , Bolzano

Antica Osteria dei Cameli

Ambivere , Bergamo

Antica Osteria Nonna Rosa

Vico Equense , Naples

Antonello Colonna

Rome , Rome

Antonello Colonna Labico

Labico , Rome

Aqua Crua

Barbarano Vicentino , Vicenza

Armani

Milan , Milan

Arnaldo-Clinica Gastronomica

Rubiera , Reggio Emilia

Assaje

Rome , Rome

Bacco

Barletta , Bari

Berton al Lago

Torno , Como

NEW ENTRY

Bistrot

Forte Dei Marmi , Lucca

Bistrot64

Rome , Rome

Borgo San Jacopo

Florence , Florence

Butterfly

Lucca , Lucca

Bye Bye Blues

Mondello , Palermo

Ca' Matilde

Quattro Castella , Reggio Emilia

Café les Paillotes

Pescara , Pescara

Café Quinson

Morgex , Valle D'Aosta

Cappero

Vulcano , Messina

Capriccio

Manerba Del Garda , Brescia

Casa del Nonno 13

Mercato San Severino , Salerno

Casa Vicina

Torino , Turin

Casin del Gamba

Altissimo , Vicenza

Castel Fragsburg

Freiberg , Bolzano

Castello di Fighine

San Casciano Dei Bagni , Siena

Casual Ristorante

Bergamo , Bergamo

Chalet Mattias

Livigno , Sondrio

Cielo

Ostuni , Brindisi

Claudio

Bergeggi , Savona

Colline Ciociare

Acuto , Frosinone

Combal.zero

Rivoli , Turin

Contraste

Milan , Milan

NEW ENTRY

Coria

Caltagirone , Catania

Cracco

Milan , Milan

DOWN FROM TWO

Culinaria im Farmerkreuz

Tirolo , Bolzano

NEW ENTRY

Cum Quibus

San Gimignano , Brescia

NEW ENTRY

D.one Restaurant

Roseto degli Abruzzi , Teramo

NEW ENTRY

Da Candida

Campione D'italia , Como

Da Francesco

Cherasco , Cuneo

Da Nadia

Castrezzato , Brescia

Dac a trà

Castello Di Brianza , Lecco

Dal Corsaro

Cagliari , Cagliari

Del Cambio

Torino , Turin

D'O

Cornaredo , Milan

Dolada

Pieve d'Alpago , Belluno

Dolce Stil Novo

Venaria Reale , Turin

Dolce Vita Stube

Naturno , Trentino-Alto Adige

Dolomieu

Madonna Di Campiglio , Trento

Don Geppi

Sant’Agnello , Naples

Dopolavoro

Venice , Venice

Due Colombe

Corte Franca , Brescia

El Molin

Cavalese , Trento

Emilio

Fermo , Fermo

Enoteca al Parlamento Achilli

Rome , Rome

Enoteca la Torre

Rome , Rome

Esplanade

Desenzano Del Garda , Brescia

Felix Lo Basso

Milan , Milan

Feva

Castelfranco , Treviso

Florian Maison

San Paolo D’Argon , Bergamo

NEW ENTRY

Frosio

Almè , Bergamo

Gambero

Calvisano , Brescia

Gambero Rosso

Marina Di Gioiosa Jonica , Reggio Calabria

Gardenia

Caluso , Turin

Gellius

Oderzo , Treviso

Glam Enrico Bartolini

Venice , Venice

NEW ENTRY

Guido

Serralunga d'Alba Fontanafredda , Cuneo

Guido

Rimini , Rimini

Guido da Costigliole

Santo Stefano Belbo , Cuneo

I Caffi

Acqui Terme , Alessandria

I Castagni

Vigevano , Pavia

I Due Buoi

Alessandria , Alessandria

I Portici

Bologna , Bologna

I Pupi

Bagheria , Palermo

I Salotti

Chiusi , Siena

I Tigli in Theoria

Como , Como

Il Bavaglino

Terrasini , Palermo

Il Buco

Sorrento , Naples

Il Cantinone e Sport Hotel Alpina

Madesimo , Sondrio

Il Cantuccio

Albavilla , Como

Il Capriolo

Vodo Cadore , Belluno

Il Cascinale Nuovo

Isola D'asti , Asti

Il Centro

Priocca d'Alba , Cuneo

Il Colombaio

Casole D'elsa , Siena

Il Comandante

Naples , Naples

Il Convivio Troiani

Rome , Rome

Il Desco

Verona , Verona

Il Don Giovanni

Ferrara , Ferrara

Il Falconiere

Cortona , Arezzo

Il Faro di Capo d'Orso

Maiori , Salerno

Il Gallo Cedrone

Madonna Di Campiglio , Trento

Il Mosaico

Casamicciola Terme , Ischia

Il Palagio

Florence , Florence

Il Papavero

Eboli , Salerno

Il Patio

Pollone , Biella

Il Pellicano

Porto Ercole , Grosseto

Il Piastrino

Pennabilli , Rimini

Il Pievano

Gaiole in Chianti , Siena

Il Portale

Pallanza , Verbania

Il Refettorio

Conca dei Marini , Salerno

NEW ENTRY

Il Ridotto

Venice , Venice

Il Saraceno

Cavernago , Bergamo

Il Vescovado

Noli , Savona

Il Vistamare

Latina , Latina

Indaco

Ischia , Naples

Inkiostro

Parma , Parma

Innocenti Evasioni

Milan , Milan

Iyo

Milan , Milan

Johannesstube

Nova Levante , Bolzano

Krèsios

Telese , Benevento

Kuppelrain

Castelbello Ciardes , Bolzano

'L Chimpl

Tamion , Trento

La Bandiera

Civitella Casanova , Pescara

La Barrique

Torino , Turin

La Bottega del 30

Castelnuovo Berardenga , Siena

La Bottega del Buon Caffe

Florence , Florence

La Buca

Cesenatico , Forli-Cesena

La Capinera

Taormina Lido di Spisone , Messina

La Caravella

Amalfi , Salerno

La Ciau del Tornavento

Treiso , Cuneo

La Clusaz

Gignod , Valle D'Aosta

La Conchiglia

Arma Di Taggia , Imperia

La Corte

Follina , Treviso

La Credenza

San Maurizio Canavese , Turin

La Fenice

Ragusa , Ragusa

La Fermata

Marengo , Alessandria

La Leggenda dei Frati

Florence , Florence

La Locanda del Borgo

Telese Terme , Avellino

NEW ENTRY

La Locanda del Notaio

Pellio D'intelvi , Como

La Madernassa

Guarene , Cuneo

La Magnolia

Forte Dei Marmi , Lucca

La Montecchia

Selvazzano Dentro , Padua

La Palta

Borgonovo Val Tidone , Piacenza

La Parolina

Trevinano , Viterbo

La Pineta

Marina Di Bibbona , Livorno

La Présef

Mantello , Sondrio

La Primula

San Quirino , Pordenone

La Rei

Serralunga d'Alba , Cuneo

La Rucola

Sirmione , Brescia

La Serra

Positano , Salerno

NEW ENTRY

La Sponda

Positano , Salerno

La Stüa de Michil

Corvara , Bolzano

La Tana Gourmet

Asiago , Vicenza

La Taverna

Colloredeo Di Monte Albano , Udine

La Tavola

Laveno Mombello , Varese

La Terrazza

Rome , Rome

NEW ENTRY

La Torre

Tavarnelle Val Di Pesa , Florence

La Tortuga

Gargnano , Brescia

La Trattoria Enrico Bartolini

Castiglione della Pescaia , Grosseto

La Veranda

Bardolino , Verona

La Zanzara

Codigoro , Ferrara

Laite

Sappada , Belluno

Lanterna Verde

Villa Di Chiavenna , Sondrio

Larossa

Alba , Cuneo

NEW ENTRY

Lazzaro 1915

Pontelongo , Padua

Le Petit Restaurant

Cogne , Valle D'Aosta

Le Trabe

Paestum , Salerno

Le Tre Lune

Calenzano , Florence

Leon d'Oro

Pralboino , Brescia

L'Erba del Re

Modena , Modena

L'Imbuto

Lucca , Lucca

Locanda del Pilone

Alba , Cuneo

Locanda dell'Angelo

Millesimo , Savona

Locanda di Orta

Orta San Giulio , Novara

Locanda San Lorenzo

Puos D'alpago , Belluno

Locanda Vecchia Pavia 'Al Mulino'

Certosa Di Pavia , Pavia

Lorenzo

Forte Dei Marmi , Lucca

LoRo

Trescore Balneario , Bergamo

Lume

Milan , Milan

Lunasia

Tirrenia , Pisa

Lux Lucis

Forte dei Marmi , Lucca

Ma.Ri.Na.

Olgiate Olona , Varese

Magione Papale

L'Aquila , L'Aquila

Magnolia

Rome , Rome

Magorabin

Torino , Turin

Malga Panna

Moena , Trento

Mammà

Capri , Naples

Marc Lantieri al Castello

Grinzane Cavour , Cuneo

Marenna'

Sorbo Serpico , Avellino

Massimo Camia

La Morra , Cuneo

Maxi

Vico Equense , Naples

Meo Modo

Chiusdino , Siena

Met

Venice , Venice

Metamorfosi

Rome , Rome

Mistral

Bellagio , Como

Nido del Picchio

Carpaneto Piacentino , Piacenza

Nostrano

Pesaro , Pesaro and Urbino

Oasis-Sapori Antichi

Vallesaccarda , Avellino

Oro Restaurant

Venice , Venice

Osteria Altran

Ruda , Udine

Osteria Arbustico

Valva , Salerno

Osteria da Fiore

Venice , Venice

Osteria dell’Arborina

La Morra , Cuneo

NEW ENTRY

Osteria della Brughiera

Villa d'Alme' , Bergamo

Osteria di Passignano

Tavarnelle Val Di Pesa , Florence

Osteria la Fontanina

Verona , Verona

Palazzo Petrucci

Naples , Naples

Paolo e Barbara

San Remo , Imperia

Parizzi

Parma , Parma

Pascucci al Porticciolo

Fiumicino , Rome

Pashà

Conversano , Bari

Per Me Giulio Terrinoni

Rome , Rome

Perillà

Castiglione d’Orcia , Siena

NEW ENTRY

Piazzetta Milù

Castellammare di Stabia , Naples

Pierino Penati

Viganò , Lecco

Pietramare

Isola di Capo Rizzuto , Crotone

Poggio Rosso

Castelnuovo Berardenga , Siena

NEW ENTRY

Pomiroeu

Seregno , Monza and Brianza

President

Pompei , Naples

Quadri

Venice , Venice

Quintessenza

Trani , Barletta-Andria-Trani

Re Maurì

Salerno , Salerno

Relais Blu

Termini , Naples

Romano

Viareggio , Lucca

Rossellinis

Ravello , Salerno

Sadler

Milan , Milan

DOWN FROM TWO

San Giorgio

Cervo , Imperia

San Marco

Canelli , Asti

San Martino

Treviglio , Bergamo

San Martino

Scorzè , Venice

Savino Mongelli

Santa Vittoria d'Alba , Cuneo

Schöneck

Molini , Bolzano

Shalai

Linguaglossa , Catania

Signum

Salina , Messina

Silene

Seggiano , Grosseto

Sissi

Merano , Bolzano

Spinechile Resort

Schio , Vicenza

Stazione di Posta

Rome , Rome

Stella d'Oro

Soragna , Parma

Strada Facendo

Modena , Modena

Stube Gourmet

Asiago , Vicenza

NEW ENTRY

Tano Passami I'Olio

Milan , Milan

Tantris

Novara , Cuneo

Taverna del Capitano

Nerano , Naples

Terrazza Bosquet

Sorrento , Naples

The Cook

Arenzano , Genoa

The Corner

Rome , Rome

Tilia

Dobbiaco , Bolzano

Tivoli

Cortina d'Ampezzo , Belluno

Tokuyoshi

Milan , Milan

Tordomatto

Rome , Rome

NEW ENTRY

Trattoria da Amerigo

Savigno , Bologna

Trussardi alla Scala

Milan , Milan

NEW ENTRY

Umami

Bormio , Sondria

Umami

Andria , Bari

Undicesimo Vineria

Treviso , Treviso

NEW ENTRY

Vairo del Volturno

Vairano Patenora , Caserta

Vecchia Malcesine

Malcesine , Verona

Vecchio Ristoro

Aosta , Valle D'Aosta

Venissa

Venice , Venice

Veritas

Naples , Naples

Vespasia

Norcia , Perugia

Villa d'Amelia

Benevello , Cuneo

Villa Giulia

Gargnano , Brescia

NEW ENTRY

Villa Maiella

Guardiagrele , Chieti

Vintage 1997

Torino , Turin

Vittoria

Tigliole , Asti

Winter Garden by Caino

Florence , Florence

Zappatori

Pinerolo , Turin

Zass

Positano , Salerno

Zum Löwen

Tesimo , Bolzano

Zur Rose

S. Michele , Bolzano

 

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